Вырастить чеснок на балконе

Вырастить чеснок на балконе

Чеснок – полезная овощная культура, которую рекомендуется употреблять круглый год. Получить урожай луковичек можно даже на балконе – зубчики охотно прорастают и не нуждаются в повышенном внимании.

Посадочные емкости и грунт для посадки чеснока

Чеснок на балконе

Как вырастить чеснок дома? Высаживать его можно в ящики, горшки, контейнеры – то есть в любые емкости, имеющие дренажные отверстия. Глубина их должна составлять около 20 см. Выбирая емкость, учитывайте, что между зубчиками должно оставаться не менее 10 см. Обязательным условием является наличие дренажа.

Помимо посадочной емкости стоит подготовить и землю для посадки. Ее можно приобрести в магазине (почвосмесь для рассады или для комнатных растений подойдет идеально). Важно убедиться, что кислотность почвы нейтральная (pH 6,5-7,0).

Если есть возможность разжиться садовой землей, ее нужно смешать с перегноем (1:1). К полученной смеси стоит добавить немного песка (3:1). Субстрат должен рыхлым и воздухопроницаемым. Его нужно обязательно прокалить при 180°C (продолжительность тепловой обработки – 30 минут).

Посадка чеснока на балконе

К посадке можно приступать уже в конце зимы или начале весны. Почвосмесь нужно насыпать поверх тонкого слоя дренажа, не доходя до верха на 3 см. Для посадки используйте головки отечественного чеснока, приобретенного на базаре. Идеально подойдут зубчики с уже проклюнувшимися ростками (они появляются весной). Луковички должны быть крепкими, без следов гнили. В супермаркетах продается чеснок, подвергшийся специальной обработке от прорастания, поэтому высаживать его практически бесполезно.

Головку чеснока разделите на зубчики, не травмируя корневое ложе. Замочите их на 15 минут в слабом растворе марганцовки. После такой обработки просушите зубчики и заглубите их в землю на 10 см (от верхней части зубка до поверхности должно оставаться около 3 см). Полейте землю (лучше сделать это в ванной, чтобы излишки воды слились через дренажные отверстия). Затем поставьте емкости на поддоны.

Чеснок любит солнце, поэтому подыщите для него хорошо освещаемое место. Оптимальная продолжительность светового дня ‒ 8 часов. Росточки появляются примерно через 2 недели.

Уход за чесноком на балконе

Полив нужно осуществлять регулярно – почва должна быть влажной, но не переувлажненной. Для подпитки идеально подойдет трехдневный раствор золы (1 ст.л./1 л).

Листики чеснока используйте для приготовления салатов. Стрелку, появившуюся спустя несколько месяцев, обрежьте по достижении ею высоты 10 см.

Головки чеснока выкопайте, когда ботва начнет усыхать. Обязательно подсушите их на воздухе, а затем положите в темное, сухое, прохладное место.

Домашний чеснок имеет приятный вкус и аппетитный аромат, а зелень отлично подходит для приготовления витаминных салатов. Эта овощная культура безо всякого сомнения достойна вашего внимания.

Многие хозяйки разбивают мини-огород на закрытых и открытых балконах, лоджиях, а иногда и прямо на кухонном подоконнике. Помимо того, что от собственноручно выращенных культур можно получить пищевое наслаждение, увлекательный процесс наблюдения за ростом растений – весьма захватывающее занятие, которое будет интересно и познавательно для детей.

Если у вас нет собственной дачи, а выращивание растений – ваше хобби, то попробуйте посадить дома чеснок. Культура достаточно неприхотлива и позволит вам ежегодно собирать урожай ароматных луковиц. Достаточно придерживаться приведенной ниже пошаговой инструкции, и уже в середине лета можно будет приправлять блюда чесноком собственного культивирования. К посадке приступают в феврале – апреле.

Посадочная емкость

Удобнее всего растить чеснок в ящиках или контейнерах из пластика с обязательными дренажными отверстиями для слива избытка влаги. Глубина посадочной емкости составляет около 20 см, размеры – произвольные. Учитывайте, что расстояние между каждым зубчиком должно составлять 10 см, то есть схема посадки чеснока в домашних условиях – 10?10 см.

Читайте также:  Зеленый картофель можно ли употреблять в пищу

Подойдут и отдельные горшки либо вазоны, если вы хотите поэкспериментировать с небольшим количеством растений. На дно посадочной емкости выкладывается тонкий дренажный слой из мелкого керамзита, агроперлита, битого кирпича, глиняных черепков или готовой смеси, приобретенной в цветочном магазине.

Почвенная смесь

Чеснок достаточно требователен к качеству и плодородию почвы, поэтому опытные овощеводы рекомендуют приобретать готовые грунты с нейтральной кислотностью, предназначенные для выращивания комнатных растений или рассады овощных культур (универсальная почвосмесь с pH 6,5-7,0).

Подойдет и плодородная садовая земля, смешанная с компостом или перегноем (1:1), но ее требуется предварительно обеззаразить прокаливанием в духовом шкафу при температуре около 180°C не менее получаса для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и личинок вредителей.

Выбранную землю смешивают с речным песком (крупнозернистым) в пропорции 3:1. Добавление песка делает почву более рыхлой и проницаемой для влаги и воздуха, а чеснок весьма требователен к этим показателям. К тому же рыхлый субстрат избавит вас от необходимости рыхлить землю с риском повредить корневую систему растений. Далее грунт засыпают в посадочную емкость, оставляя сверху около 2,5-3 см.

Посадочный материал

Никогда не используйте для посева чеснок, приобретенный в супермаркетах. Как правило, у нас с середины зимы продают чеснок китайского происхождения, к тому же обработанный специальными составами для блокировки механизмов прорастания. Купите несколько крепких чесночных головок у бабушек на базаре или в специализированном садовом магазине, обращая внимание на качество.

Головки должны быть неповрежденными, без пятен и признаков гниения. Отдавайте предпочтение чесноку, с проклюнувшимися зубками (такой материал можно без проблем найти на рынке поздней зимой или весной). Начавшиеся процессы роста активизируются при заглублении зубчиков в питательный почвогрунт, и они гарантированно тронутся в рост.

Разделите аккуратно головки на отдельные дольки, стараясь не повредить корневое ложе. Для санации желательно замочить посадочный материал на четверть часа в слаборозовом растворе марганцовокислого калия, слегка просушить зубки и приступить к посадке.

Высадка чеснока

Зубки заглубляют в почвогрунт на 10 см, оставляя около 3 см от кончика до поверхности. Шаг посадки 10 см. Поставьте емкость в ванную для стекания избытка влаги, равномерно увлажните почву дождеванием, используя мини-леуку или пульверизатор. Выставьте контейнер на поддон. Место для чеснока должно быть солнечным (не менее 8 часов солнечного цвета в день), поэтому выбирайте балкон или подоконник окон, выходящих на юг, юго-восток или юго-запад.

Уход за чесноком

Полив следует организовать таким образом, чтобы почвенная смесь была всегда увлажненной, но не мокрой. Это зависит от температуры на вашем балконе или в квартире, погодных условий и т.д.

Через 2 недели в контейнере прорастают зеленые побеги, напоминающие по внешнему виду шнитт-лук. В начале вегетации чесноку требуются дополнительные элементы питания, поэтому полейте сеянцы зольным настоем (столовая ложка растительного пепла на литр воды, настоять трое суток).

Зеленые побеги чеснока можно использовать в салат, срезая их по мере кулинарной необходимости. Появившиеся, спустя несколько месяцев стрелки (их выбрасывают стрелкующиеся сорта чеснока) удаляют, когда они достигают в высоту от 5 до 10 см и используют для приготовления питательных блюд, например, обжарки, витаминных салатов или маринования. Это необходимо для того, чтобы растение не расходовало питательные вещества на вызревание воздушных луковиц (семена чеснока).

Урожай чеснока собирают, когда нижние листья начинают желтеть, а ботва усыхать. Выкапывайте выращенные головки, тщательно их просушивайте и употребляйте в пищу, удивляя домочадцев и гостей вашего дома своими огородными успехами.

Хорошего вам урожая чеснока в домашних условиях!

В городских квартирах редко можно увидеть человека, который выращивает чеснок в доме. Садоводы больше привыкли сажать на подоконник лук или петрушку, хотя ухаживать за посадками чеснока не труднее, чем за зелёным луком.

Читайте также:  Выращиваем лук на подоконнике в воде

К тому же, его перья содержат в составе большое количество полезных веществ. Они придают пикантный вкус любому салату или блюду из мяса, незаменимы при простудных заболеваниях. У молодой зелени мягкий, нежный вкус. Она не такая острая, как чесночная головка, но тоже очень ароматная.

Условия для выращивания чеснока дома

В домашних условиях чеснок выращивают, в основном, для зелени. Собрать их можно уже через 1 месяц после посадки. Его сажают как в отдельные горшки, так и среди других растений в качестве уплотнителя.

Опытные люди выращивает его в нескольких ёмкостях. В этом случае наслаждаться зеленью можно непрерывно.

Если есть цель вырастить не только зелень, но и сами головки, перья необходимо регулярно подрезать. Нельзя допускать роста стрелок. В доме головки чеснока вырастают мелкими, с небольшим количеством зубчиков. Для их получения нужно потратить много времени — не менее 8 месяцев.

Выбор сорта

Для посадки в комнатных условиях осенью нужно выбирать озимые сорта чеснока, но разрешается сажать и яровые. Если у хозяйки начала прорастать головка чеснока, её можно посадить в грунт. Рекомендуется в качестве семенного материала брать районированные сорта. Наиболее известные:

Выбор посадочного материала

Легче всего выращивать чеснок из проросших зубчиков. Они дают ростки уже через неделю после посадки, непроросшие через 2 недели.

Зубчики для посадки должны быть здоровыми, без признаков плесени, гниения, повреждений. Мягкие, пожелтевшие экземпляры на посадку также не подойдут.

Перед высадкой рекомендуется их обработать с помощью слабого раствора перманганата калия.

Подготовка грунта для посадки

Для посадки подходит земля с огорода. Она должна быть плодородной. Эта культура не любит суглинистый грунт. Если хозяева решили сами составить почвосмесь, в неё должны входить:

  • земля с участка;
  • перегной;
  • песок;
  • древесный уголь.

Второй вариант для приготовления почвосмеси — в равных количествах смешать землю с огорода, торф, перегной.

Перед посадкой любой грунт необходимо обработать известными способами:

  • раствором перманганата калия;
  • прокаливанием в духовке, микроволновке и т. д.

Подготовка ёмкости

Для посадки чеснока подойдёт любая ёмкость с дренажным отверстием: цветочный горшок, ящик, контейнер и т. д. Глубина его должна быть 15-20 см.

Перед посадкой на дно необходимо засыпать слой дренажа:

  • битый кирпич;
  • гальку;
  • керамзит;
  • мелкие камушки и т. д.

Ёмкость может быть из любого материала: дерева, пластика, стекла, керамики и т. д.

Где разместить горшки с чесноком?

Ёмкости с чесноком ставят в солнечное место. В помещении же должно быть довольно прохладно. Лучшие места для саженцев:

  • закрытый балкон;
  • подоконник на южной стороне;
  • лоджия;
  • веранда и т. д.

Посадка чеснока в грунт

При выращивании в грунте берут зубчики чеснока и сажают их на глубину 2-3 см заострённой часть вверх. Расстояние между ними должно быть 4-5 см. Грунт заранее слегка увлажняют. Зубчик можно посадить и рядом с другим комнатным растением.

Для получения непрерывной зелени рекомендуется сажать несколько ящиков с промежутком в 5-10 дней.

Озимые сорта сажают с осени. При весенней посадке яровых, их заранее проращивают. Для этого можно взять небольшое количество хлопка, намочить его и оставить зубчики прорастать на нём несколько дней.

Получение чесночных перьев в воде

Чесночную зелень можно получить и без использования грунта. Для этого дольки нужно очистить и положить в неглубокую ёмкость. Залить на половину сосуда. Перья можно срезать в первый раз через 3 недели, затем через 2. Урожай можно получить 3 раза, затем зубчик нужно заменить на новый.

Читайте также:  Из какого риса лучше варить плов

Как вырастить чеснок на гидропонике

Выращивание овощей на гидропонике ещё один метод получения урожая без использования грунта. Это новый способ, в качестве субстрата здесь могут служить:

  • минеральная вата;
  • перлит;
  • торф;
  • вермикулит;
  • поролон;
  • кокосовое волокно;
  • мелкий керамзит;
  • гравий;
  • мох сфагнум и т. д.

Перед использованием эти материалы нужно тщательно промыть кипячёной водой.

Вся система заключается в том, что растение высаживается на субстрат и подпитывается специальной жидкостью. Для этого существует специальное оборудование, но опытные любители зелени, овощей научились делать его самостоятельно.

  • Необходимо взять 2 ёмкости. Одна из них должна быть больше другой. На стенках и дне горшка меньшего размера делаются отверстия. Затем меньший горшок заполняется субстратом, в него высаживается растение.
  • Большая ёмкость должна быть непрозрачной, вмещать горшок меньшего размера. В неё заливают специальный раствор.
  • Помещают горшок с субстратом внутрь ёмкости с раствором. Субстрат должен погрузиться в жидкость на 1-2 см.
  • На дно большого горшка ставят аквариумный воздушный компрессор.

Вермикулит считается одним из популярных субстратов для чеснока.

В видеоролике автор показывает свой метод посадки чеснока в грунт для дальнейшего выращивания на подоконнике.

Уход за чесноком на подоконнике

За посадками чеснока в квартире ухаживать не сложно, так как культура эта неприхотлива. Растёт он как комнатное растение. Весь уход сводится к:

  • поливу;
  • обеспечению оптимальной температуры;
  • подкормке.

Стрелки на растении необходимо своевременно удалять. Их также можно употреблять в пищу. В доме чеснок не поражают вредители, и он не болеет.

Температура воздуха

При температуре воздуха 0-15°С могут образоваться небольшие луковицы. Если чеснок выращивается для зелени, его следует держать на подоконнике, балконе, где температура воздуха будет не ниже 20°C.

Полив

После посадки чесноку требуется хорошо увлажнённая почва. Но нельзя переливать их. Полив должен быть не частым, но обильным. Увлажняют по мере высыхания земли (в зависимости от температуры в комнате) отстоянной водой комнатной температуры не чаще 1 раза в 2-3 дня.

После увлажнения грунта рекомендуется его разрыхлить.

Освещение

Световой день для чеснока должен длиться не менее 8 часов. Для его роста лучше выбрать хорошо освещаемую часть дома. При недостаточном количестве солнечного света требуется досвечивать люминесцентными лампами. Они устанавливаются на высоте 50 см от растений.

Подкормки

Чесночные посадки больше всего нуждаются в азоте. Удобрения вносят только под корень. Подкармливать можно с помощью:

В городе, за неимением органики применяют комплексные минеральные удобрения. Если есть возможность, можно использовать и коровяк, куриный помёт или древесную золу.

Сбор урожая

Зелень срезают, когда ростки вырастут до 15-20 см. Для этого используют острые ножницы. Таких размеров они достигают через месяц.

Если чеснок сажался не только ради зелени, луковицы можно выкопать через 8-10 месяцев. После чего необходимо их положить в сухое, прохладное место для высыхания на 1 неделю.

Плюсы выращивания домашних чесночных перьев

Чеснок издавна славится антибактериальными свойствами. Его зелень, как и сама головка, содержит большое количество фитонцидов, которые и делают его природным антибиотиком.

Перья чеснока можно добавлять в любые блюда. Они хорошо сочетаются с любым гарниром. Полезно добавлять его к салатам, мясу, жареной картошке и т. д.

С посадкой чеснока справится как опытный садовод, так и новичок. Сажая его, можно разнообразить свой рацион новым видом зелени. Выращивать чеснок для получения головок нецелесообразно. Лучше оставить этот вариант для дачи, а вот вырастить его перья в домашних условиях довольно легко.

Ссылка на основную публикацию
Выравнивание стен в новостройке
Конечно, стать обладателем новой квартиры намного радостнее, нежели приобрести старое жильё на вторичном рынке. Но, прежде чем отметить новоселье, практически...
Вредители фиалок с фотографиями и их лечение
Узумбарскую фиалку любят выращивать многие цветоводы. Это очаровательное, хрупкое растение украшает дом летом и зимой. Здоровье фиалки во многом зависит...
Вредители хвойных и борьба с ними
Хвойные растения, как и все другие, подвержены нападению вредителей. Справиться с ними можно, зная, как они выглядят, каким образом наносят...
Выражение от осинки не родятся апельсинки
Всем привет! На связи снова детский психолог, стоящий у конвейера моральных калек. Сегодня я хочу рассказать ещё об одной категории...
Adblock detector